Juego de 4 cuchillas de panadero para masa

Las piezas son de acero y encajan especialmente bien en tareas de pan casero, tanto para hogazas como para otras masas que necesiten cortes antes del horneado. Un accesorio sencillo para quien suele ponerse manos a la masa 🥖.

Este chollo incluye un juego de 4 herramientas de corte para masa, destinadas a realizar incisiones antes del horneado. Estos cortes ayudan a dirigir la apertura del pan mientras crece en el horno y también permiten crear distintos acabados en su superficie.

Al estar fabricadas en acero, conviene manipularlas con cuidado, mantenerlas fuera del alcance de los niños y secarlas bien después de limpiarlas. Es un chollo orientado sobre todo a quienes preparan pan, hogazas y otras masas horneadas de manera habitual.

Características:

• Juego compuesto por 4 piezas.
• Herramientas para cortar y greñar masa.
• Fabricadas en acero.
• Adecuadas para tareas de panadería y cocina.
• Útiles antes de introducir la masa en el horno.
• Requieren una manipulación cuidadosa por su función de corte.

Los cortes que se hacen en la masa antes de hornearla se conocen como greñado. No son solo decorativos: crean puntos de expansión controlada para que el pan pueda abrirse durante el horneado sin romperse de forma irregular.